Menu Buka Puasa untuk Diet yang Sehat, Bergizi dan Rendah Karbohidrat
Menu buka puasa untuk diet banyak ditanyakan bagi mereka yang ingin tetap menjaga berat badannya. Meski saat bulan suci Ramadhan, kita telah menahan haus dan lapar tetapi tetap saja saat berbuka dan sahur terkadang tidak menyadari mengonsumsi makanan yang bisa menaikkan berat badan.
Untuk mencapai berat badan ideal selama berpuasa tentunya harus dibarengi dengan mengonsumsi makanan bernutrisi. Jika puasa tidak diiringi dengan menu buka puasa rendah kalori, berat badan bukannya turun tetapi bisa bertambah.
Menu Buka Puasa untuk Diet
Menjaga berat badan ketika puasa bisa dengan membagi makan menjadi tiga agar tidak merasa lemas dan kelaparan. Bisa makan saat buka puasa, setelah salat Tarawih dan sahur dengan memperhatikan porsinya dan rendah kalori. Berikut menu buka puasa untuk program diet yang bisa dipertimbangkan:
1. Teh dan Tiga Buah Kurma
Kurma rupakan buah yang mengandung banyak nutrisi, seperti serat, gula alami, vitamin B dan C. Satu buah kurma berukuran sedang mengandung sekitar 23 kalori sehingga bisa dijadikan sebagai alternatif makanan yang rendah kalori saat berbuka puasa.
Selain itu, kurma juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan energi yang cukup. Sementara itu, teh merupakan minuman yang rendah kalori dan bebas lemak sehingga cocok untuk dijadikan minuman saat berbuka puasa.
2. Nasi Merah
Nasi merah bisa menjadi pilihan menu buka puasa yang sehat dan cocok bagi mereka yang sedang menjalankan program diet. Selain memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih sehingga bisa membantu mengontrol kadar gula darah.
3. Omelet
Omelet merupakan menu buka puasa untuk diet yang bisa menjadi pilihan. Dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah, omelet bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh dan mempercepat proses pembakaran lemak.
4. Ikan Bakar dengan Kangkung Cah dan Tomat
Ikan bakar termasuk hidangan yang lezat dan sehat karena kandungan proteinnya yang tinggi dan rendah lemak jenuh. Anda bisa menyajikannya dengan sayuran hijau seperti kangkung cah yang kaya serat dan tomat dengan kandungan vitamin C. Namun jangan gunakan minyak berlebih saat memanggang dan hindari saus berat yang tinggi kalori.
5. Sup Kacang Merah dengan Roti Gandum
Kacang merah merupakan sumber protein nabati yang kaya serat, dan bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan. Sup kacang merah bisa disajikan dengan roti gandum yang rendah kalori. Roti gandum mengandung serat yang lebih tinggi dan lebih sehat daripada roti putih biasa.
6. Kentang Rebus
Kentang bisa jadi pilihan makanan yang cocok untuk menu buka puasa diet. Kentang mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama untuk tubuh. Selain itu, kentang juga mengandung serat, vitamin C, potassium dan vitamin B6 yang baik untuk kesehatan.
